Torte, biscotti, cioccolatini di alta qualità vestiti con packaging attraenti e personalizzati,
la proposta commerciale di Mister “C” si dimostra in grado di soddisfare le aspettative
dei Clienti quanto a valori intrinseci e presentazione
Carte, nastri, buste e incarti vari non sono esclusivamente generi da Retailer del mondo Stationery. Basti pensare alla realtà delle Pasticcerie: quanto possono essere più dolci e desiderabili, agli occhi del potenziale acquirente, una torta o dei cioccolatini proposti in confezioni piacevoli, eleganti e possibilmente personalizzate con il brand d’insegna? Moltissimo, perché la forma contribuisce a valorizzare la sostanza che, logicamente, deve essere di alto livello. Un caso esemplare è quello di Mister “C”, Pasticceria/Cioccolateria articolata in due Store, entrambi ubicati a Monza. “Siamo partiti all’incirca 30 anni fa con tanto entusiasmo e un Negozio di soli 200 mq”, spiega Luca Frenquellucci, Titolare insieme al fratello Fabio Chef, in arte “Mister”, di pasticceria creativo e determinato, che può vantare esperienze precedenti in ristoranti stellati – oggi, a seguito di un trasferimento con estensione del laboratorio, come pure dell’area commerciale, il nostro Punto vendita principale si avvale di una superficie di 500 mq che, dalle 7 alle 19, svolge la propria attività con un taglio da Pasticceria/Caffetteria”.
In primis, un prodotto di alta qualità
Per torte e dolci in genere i contenuti di qualità fanno la differenza. Non a caso, tutto ciò che viene realizzato da Mister “C” si avvale di ingredienti attentamente selezionati, di primissima qualità, così da garantire prodotti sempre freschi e genuini. “La nostra è una produzione propria al 100%, che spazia dai croissant alla pasticceria classica, dalle torte ai cioccolatini – proseguono Fabio e Luca – sull’onda dell’evoluzione di abitudini e stili di vita, ultimamente abbiamo conferito un deciso impulso al mondo del preconfezionato: questo perché notiamo che oggi la gente mangia sempre di meno, ma sicuramente regala di più. Un’altra decisione strategica è stata di quella di spingere sul target aziendale, incentrato su panettoni e altri articoli da ricorrenza”. Mister “C”, insomma, ha effettuato una precisa scelta di campo: mettere a punto prodotti mirati e venderli direttamente ai consumatori finali (o aziende), non a ristoranti o altri intermediari.
Carte e pack brandizzati come plus
Tuttavia, per realizzare un prodotto che sappia distinguersi dai competitor è fondamentale porre la giusta attenzione alla cura dei dettagli. Fra questi, particolarmente importante è la scelta del packaging più adatto per raccontare e trasmettere plus di qualità, gusto e artigianalità. “In Mister “C” utilizziamo carte (da confezione e avvolgenti), confezioni in carta, scatole in acetato e buste accuratamente selezionate, che provvediamo a far personalizzare dai fornitori con il nostro logo – riferisce Frenquellucci – certo, un occhio di riguardo va riservato all’estetica ma senza dimenticare il prezzo da sostenere: noi operiamo in Brianza, non nel centro di Milano, quindi dobbiamo contenere i costi, commisurandoli al valore finale del prodotto finito”. Un’idea di packaging che, ad oggi, sembra incontrare i desideri dei Clienti. Ma una visita a Big Buyer 2026, nella sezione espressamente dedicata a carte, nastri, scatole, imballi, biglietti, ecc., potrebbe fornire un’ampia panoramica delle proposte più innovative dell’industria, così da poterne derivare molti spunti alternativi o complementari.
L’articolo completo da leggere su COMMERCIO C&C, numero di Novembre, distribuito anche a tutti i Visitatori di Big Buyer 2026
A cura di Patrizia Pagani
